16 декабря в Новосибирском государственном областном Доме народного творчества состоится региональный семинар-практикум «Традиционная кухня народов, проживающих на территории Новосибирской области». Семинар проведет Юлия Олеговна Литвиненко – шеф-повар и основатель проекта #ШЕФИФЕРМЕР, вице-президент Российской ассоциации шеф-поваров и шеф-кондитеров «СhefsTeamRussia».

     Во время семинара участники познакомятся с историей традиционной кухней народов, проживающих на территории Новосибирской области, обсудят семейные кулинарные рецепты и продегустируют традиционную кашу из пшеницы с груздями и грибным соусом. Под руководством Юлии участники совместно приготовят традиционное крестьянское блюдо «Затируха».

     Для участия в семинаре-практикуме необходимо иметь:

- ручку, тетрадь для записей;

- фартук;

- разделочную доску, кухонный нож, контейнер пластиковый.

     Также рекомендуем изучить и принести с собой рецепты вашей семьи.

     Стоимость участия в семинаре-практикуме – 1 200 (одна тысяча двести) рублей.

     Обязательным условием участия в семинаре является внесение 100 % предоплаты. Оплатить семинар можно по ссылке. Заполненную заявку и документ, подтверждающий оплату необходимо направить на e-mail: tsvetkova.dnt@mail.ru не позднее 15 декабря 2023 года.

     Количество мест в группе ограничено.

     Командировочные расходы за счет направляющей стороны.

     По окончании семинара слушателям выдается Свидетельство о повышении профессионального мастерства и все необходимые финансовые документы.

     Семинар начнется 16 декабря в 10:00 по адресу: г. Новосибирск, ул. Каинская, 5, Новосибирский государственный областной Дом народного творчества.

     Справки по телефону: 8 (383) 231-02-03 – отдел традиционной народной культуры и ремесел НГОДНТ.