16 декабря Новосибирский государственный областной дом народного творчества впервые стал не только центром народной культуры и ремесел, но и традиционной кухни. Юлия Олеговна Литвиненко – шеф-повар и основатель проекта #ШЕФИФЕРМЕР, вице-президент Российской ассоциации шеф-поваров и шеф-кондитеров «СhefsTeamRussia» провела в «Доме на Каинской» региональный семинар-практикум «Традиционная кухня народов, проживающих на территории Новосибирской области».

За дегустацией необыкновенной ржаной каши с грибами участники в уютной обстановке обсудили семейные рецепты и получили много интересной информации о кулинарных традициях в нашем регионе.

Центральное место в программе встречи занял кулинарный мастер-класс. Опытный шеф-повар поделилась секретами приготовления простого, но вкусного и сытного крестьянского блюда «Затируха».  Вполне возможно, что теперь этот питательный суп станет частым гостем на столе у наших кулинаров.

Это был последний семинар в 2023 году, а в следующем году вас ждет еще больше интересных мастер-классов и практикумов. Следите за актуальными новостями на сайте Дома народного творчества и подписывайтесь на наши социальные сети, чтобы всегда быть в курсе самых интересных событий.